Ingrédients :
Génépi de Tradition Meunier, sirop de sucre de canne, citron vert, feuilles de menthe, eau gazeuse.

Proportions :
4 cl de Génépi de Tradition Meunier
2 cl de Sirop de sucre de Cannes
1/2 Citron Vert
6 feuilles de Menthe
1 Eau gazeuse
Glaçons

Préparation :
Déposer les glaçons dans un torchon, le refermer puis piler la glace à l’aide d’un rouleau. Réserver dans un bol au congélateur.
Déposer les feuilles de menthe au fond du verre. Attention à ne pas les déchirer, les huiles essentielles se situent sur la surface de la feuille.
Couper le citron vert en deux puis en 6. Mettre les 6 morceaux dans le verre et ajouter le sirop de sucre de cannes. Ecraser le citron avec un pilon spécial cocktail.
Ajouter la glace pilée et ne laisser que 2 cm de libre. Plus il y a de glace, moins elle fondra rapidement.
Mettre le Génépi de Tradition Meunier et compléter avec l’eau gazeuse.
Mélanger le cocktail afin que les saveurs se mêlent.